RESEP MASAKAN IKAN GORENG BUMBU COBEK - resepdancara1

 

RESEP MASAKAN IKAN GORENG BUMBU COBEK

Ikan goreng yang disajikan dengan lumuran sambal cobek bisa menjadi variasi hidangan berikutnya.

Bahan dan Bumbu :

• ½ kg ikan
• jeruk nipis
• garam

haluskan dengan cara diulek sedikit kasar :

• 5 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 buah tomat sayur
• 2 butir bawang merah
• 1 sdt terasi
• garam dan gula secukupnya

CARA MEMBUAT IKAN GORENG BUMBU COBEK :

1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu goreng hingga garing dengan api kecil. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan wajan lalu beri minyak, tumis bumbu halus dan aduk-aduk hingga matang. Angkat lalu sajikan ikan goreng dengan lumuran bumbu cobek.